Ieri sera ho provato a fare questa ricetta di falafel.
Sono venute molto buone, purtroppo ho avuto la conferma che io cipolla e aglio proprio non li digerisco, e infatti oggi il mio stomaco è kaput.
Comunque la ricetta la consiglio vivamente, e anche il blog di Mena che ho scoperto grazie alla trasmissione Pinocchio di radio deejay.
Sto cercando di sostituire la carne con i legumi, sia per noi che per i bambini, senza toglierla ma riducendola.
La prossima volta provo i burger di ceci e lenticchie, anche se li servirò come polpette, sperando che gradiscano.
Oggi è venerdì santo, quindi il pomeriggio niente lavoro, e poi week end lungo, con tante cose da fare, sperando che i bimbi stiano bene!!